Ngon cơm với thịt gà xốt cam bạn có biết

No comments

Đập trứng ra bát, thêm vào tương ớt, muối, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều.

Nguyên liệu:

– 400 g thịt gà bỏ xương (có thể chọn phần đùi hoặc lườn).

– 2 thìa canh bột mì hoặc bột ngô.

– 3 quả trứng.

– 1/2 bát con nước cốt cam.

– 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ tương ớt.

– 1 thìa canh mayonaise, 4-5 thìa nhỏ tương cà hoặc tương ớt ngọt.

– Muối, hành lá.

Cách chế biến:

– Thịt gà rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.

– Đập trứng ra bát, thêm vào tương ớt, muối, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều.

– Đổ thịt gà vào trong bát trứng, ướp khoảng 5 phút.

– Cho bột, hạt tiêu, chút muối vào đĩa lòng sâu, trộn đều.

Ngon cơm với thịt gà sốt cam 5
– Lần lượt cho từng miếng thịt gà lăn qua đĩa bột.

– Cho thịt gà vào lò nướng ở 100 độ C khoảng 15 phút hoặc cho vào chảo mỡ rán chín vàng đều thịt gà.

– Cho mayonaise, tương cà, nước cam vào bát, dùng phới đánh trứng trộn đều.

– Bật bếp, đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho thịt gà và sốt mayonaise ở trên vào đảo đều tay khoảng 5-7 phút.

– Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.